大沣食品货架：雨润食品新零售改革升级

大沣食品货架报道：8月22日，雨润食品在上海、苏州和常州三市布局的4家线下门店重装开业，这意味着雨润正在加速推进生鲜连锁和新零售转型升级战略。

据悉，4家门店分别是位于苏州市工业园区凤凰城商业街新天地菜场的雨润精选店、位于上海市嘉定区新建一路徐行菜场的雨润精选店、位于上海市闵行区沪闵路的雨润生鲜综合店和位于常州市钟楼区五星乡的雨润特选店。

此前，雨润已在南京、上海和无锡三地部署了一批生鲜零售门店和一家批零中心，其运营已步入正轨。

雨润精选店和特选店沿袭简单整洁的布局风格，透明展柜内放置着新鲜的生鲜产品和各类特色商品，包括其优长白系列和黑猪皇系列肉类产品。

雨润生鲜综合店的布局稍有不同，店铺占地面积更广，布局紧凑，提供的产品种类也更丰富，包含多样化的肉类、果蔬和深加工产品。

雨润方面表示，结合零售业态不断创新的发展趋势，雨润依托完善的先进生产工艺和技术，以一个个精选店、特选店、批零中心和生鲜综合店为立足点，为消费者生产安全、放心和美味的冷鲜肉和各类产品，营造便捷舒适的环境，一站式地丰富居民“菜篮子”。

此外，通过互联网和人工智能技术的支撑，打通提货点、配送点、销售点和展示点四个环节间的信息流、资金流和物流，汇总各流程信息，运用大数据分析技术进行汇总处理分析后，更好地把握各分区消费者的消费偏好，从而能够采取针对性的销售方式，雨润门店推行的会员制和微商制、团购制。

据了解，雨润将以南京、上海为中心积极开展战略布局，发挥全产业链经营模式的优势，简化升级门店商品的生产、流通和销售环节，以此为基础探索性地重构零售行业产业结构与生态圈，支撑新零售模式的进一步革新。