水果价格持续走低，开生鲜水果超市店铺成本低

大沣货架整理报道：7月以来，与猪肉、鸡蛋等价格一路高涨不同的是，水果价格则持续下降。

根据国家统计局8月10日公布数据，今年7月份，全国居民消费价格（CPI）同比上涨2.7%。其中，水果价格下降27.7%，影响CPI下降约0.6个百分点。走访超市发现，不少水果价格都很“亲民”。

北京市丰台区一家超市内消费者在选购水果中国商报见习记者马嘉/摄

时令水果上市，“身价”持续跌落。中国商报记者走访了位于北京市丰台区的一家超市，据售货员介绍，4粒盒装的山东红富士苹果的价格为8.6元，一周前的价格为10.8元/盒；4粒盒装的平谷大桃的价格为9.9元，此前价格为13.8元/盒。就连十几元一盒的蓝莓，标价也降到9.8元/盒。售货员告诉中国商报记者：“价格低了，买的人就多了，最近来买苹果的人比较多。”

 “7月份多数水果价格低位运行。相比去年，水果价格下滑明显。”大宗商品市场分析公司卓创资讯水果行业分析师杨军告诉中国商报记者，以苹果为例，山东地区的富士苹果今年7月份的价格，较前一个月下降16.86%，较前一年下降70.14%。

水果价格走起了亲民路线，一个月内呈现持续性下跌趋势。农业农村部数据显示，7月份，农业农村部重点监测的六种水果批发均价为5.53元/公斤，比上个月下跌5.7%，比去年同期下跌33.1%。其中，巨峰葡萄、香蕉、鸭梨比上个月分别下跌12.2%、7.61%、3.19%；跟去年同期相比，多数品种价格显著降低，其中鸭梨、富士苹果、柑橘、香蕉、西瓜的价格比去年同期分别跌60.54%、49.37%、19.28%、11.61%、16%。

水果价格因何走低？杨军对中国商报记者表示：“7月份为夏季水果大量供应阶段，市场上水果种类繁多，供应总量比较大，加上今年整体的消费购买能力偏弱，导致水果价格多数处于较低位置。另外，去年的水果价格较正常年份偏高，也是造成今年价格同比下滑比较多的原因之一。”

水果价格持续走低会影响果农和市场商贩的销售热情。“水果价格普遍偏低，果农受影响相对明显，收益减少较多。水果价格偏低情况下，市场商贩利润空间也不大。”杨军说。

“去年苹果还能卖到4块多一斤，今年只能卖到2块多一斤。” 一位来自山东的苹果销售商告诉中国商报记者，虽然今年销售量增加了，但是利润也少了。

后续水果价格难有明显上涨。“立秋之后，市场上夏季水果的供应高峰期就结束了，西瓜等夏季主流水果逐渐退出水果市场，对新上市秋季水果略有利好作用。但是市场整体需求相对薄弱，客商采购积极性一般，短期水果价格难有明显上涨。”杨军说。